Wilfa Kitchen Machine Probaker NXT - grey

Wilfa Kitchen Machine Probaker NXT - grey

Système de pétrissage Dual-Action
Une pâte parfaite ne s'obtient pas par hasard : tout dépend de la façon dont le bol, le crochet pétrisseur et le mouvement interagissent. C'est précisément pour cela que le système de pétrissage Dual-Action de Probaker a été développé.
Avec le Probaker NXT, le bol et le crochet pétrisseur en spirale se déplacent simultanément et en parfaite synchronisation. La pâte est ainsi continuellement étirée, pliée et pétrie de manière homogène, sans s'accrocher au crochet ni rester de manière inégale dans le bol.
Le résultat : un pétrissage plus souple avec moins de frottements et une pâte plus ferme et plus élastique en moins de temps.
Alors que de nombreux robots de cuisine fonctionnent avec des systèmes planétaires classiques ou des déflecteurs de pâte supplémentaires, le Probaker NXT utilise un système en spirale composé d'un bol et d'un crochet. La forme particulière du crochet pétrisseur et le mouvement à double action maintiennent la pâte exactement là où elle doit être. La pâte génère ainsi moins de chaleur et le pétrissage reste contrôlé et régulier - une différence que tu remarqueras à chaque fois que tu cuisines.

Moteur CC sans balais
Le moteur CC sans balais est le coeur du Probaker NXT. Il fonctionne de manière agréablement silencieuse et régulière, et ne comporte aucune pièce d'usure mécanique. Sa performance reste ainsi constante pendant de nombreuses années.
La technologie BLDC garantit que la machine conserve sa puissance même avec des pâtes lourdes. Même en cas de forte résistance, le moteur continue de fonctionner à une vitesse stable et assure un pétrissage régulier et efficace.
Dans le même temps, le niveau sonore reste agréablement bas. Il en résulte des pâtes parfaitement travaillées, d'une qualité constante, à chaque fois.

Capacité et contrôle
Le grand bol de 7 litres traite sans effort les petites et les grandes quantités, de 500 g à 5 kg de pâte. L'angle optimisé du bol maintient la pâte dans la bonne position pendant le pétrissage et l'empêche de remonter sur le crochet.
Grâce à la grande ouverture, tu peux facilement ajouter des ingrédients pendant le travail.

20 vitesses pour tous les types de pâte
Avec ses 20 vitesses précises, le Probaker NXT s'occupe de tout, du mélange lent au pétrissage puissant.
Qu'il s'agisse de pâte à biscuits, de pâte à pizza ou de levain : le moteur CC sans balais offre une puissance constante et un contrôle précis pour des résultats homogènes à chaque recette.

Fonction minuterie pour une pâtisserie en toute sérénité
Grâce à la fonction minuterie intégrée, tu gardes facilement un oeil sur le temps. Utilise-la comme chronomètre ou règle un compte à rebours pour que la machine fonctionne exactement aussi longtemps que tu le souhaites.
Cela rend la pâtisserie plus détendue et te laisse le temps de passer aux étapes suivantes.

Protection contre les surcharges pour des performances fiables
Le système de protection automatique contre les surcharges arrête la machine lorsque la charge devient trop élevée. Cela protège le moteur, évite la surchauffe et préserve les performances à long terme.

Une stabilité sur laquelle tu peux compter
Même à grande vitesse et avec des pâtes lourdes, le Probaker NXT reste stable sur le plan de travail. Les composants les plus lourds ont été délibérément placés au fond de la machine afin de maintenir un centre de gravité bas et de minimiser les vibrations.
Même avec jusqu'à 5 kg de pâte, la machine fonctionne de manière silencieuse et sûre.
Tu peux ainsi laisser le robot de cuisine fonctionner sans devoir rester à côté en permanence. Alors que d'autres machines ont tendance à glisser avec des pâtes lourdes, le Probaker NXT reste solidement en place.

Une gamme complète d'accessoires pour une meilleure cuisson
Le Probaker NXT est livré avec des accessoires soigneusement sélectionnés pour que ton pain, tes gâteaux, ta crème et tes pâtes soient exactement comme tu le souhaites.

Crochet pétrisseur en acier inoxydable
Le crochet pétrisseur robuste fonctionne à seulement 3 mm au-dessus du fond du bol et capture ainsi tous les ingrédients de manière fiable. Il soulève et travaille la pâte de manière homogène et empêche celle-ci de remonter sur le crochet.
Idéal pour les pâtes à pain, à pizza, à levure et à pâtes.

Batteur flexible
Le batteur flexible est parfait pour les mélanges plus légers. Il épouse la forme du bol et mélange tout en raclant les bords.
Parfait pour la crème au beurre, les pâtes à gâteau, la confiture ou une purée de pommes de terre particulièrement fine.

Double fouet
Les deux fouets incorporent l'air de manière particulièrement homogène dans le mélange. Vous obtiendrez ainsi une crème légère, des blancs d'oeufs fermes et des pâtes à biscuit fines, volumineuses et structurées.
Pour un résultat optimal, le double fouet doit être utilisé à une vitesse maximale de 70 %.

Couvercle anti-éclaboussures
Le couvercle anti-éclaboussures empêche la farine de s'envoler et les éclaboussures de sortir du bol. Grâce à son ouverture pratique, vous pouvez facilement ajouter des ingrédients pendant le mixage.

Spatule
Idéale pour portionner, façonner et travailler la pâte - et pour garder un plan de travail propre.

Plus polyvalent avec l'adaptateur
Grâce à notre adaptateur (vendu séparément), tu peux utiliser de nombreux accessoires Kenwood Twist* avec le Probaker NXT et profiter d'un robot ménager encore plus polyvalent.

Compatible notamment avec

• KAX950ME Hachoir à viande
• KAX980ME Laminoir à pâtes
• et d'autres accessoires

Caractéristiques techniques

• Matériau : acier
• Capacité : bol de 7 L
• Cordon amovible : oui
• Panneau de commande : mécanique
• Puissance : 700 watts
• Fonction pulse : oui
• Vitesse min. : 45 tr/min
• Vitesse max. : 275 tr/min
• Niveaux de vitesse : 20
• Poids : 4,5 kg
• Dimensions (H x L x l) : 36 x 42,5 x 25 cm

Contenu de la livraison

• Robot de cuisine
• Bol en acier inoxydable de 7 litres
• Crochet pétrisseur en acier inoxydable
• Fouet flexible
• Double fouet
• Spatule
• Couvercle anti-éclaboussures

*Les accessoires Kenwood® sont exclusivement développés et fabriqués par le groupe De'Longhi. Le groupe Wilfa n'a aucun lien avec le groupe De'Longhi. La compatibilité a été vérifiée par Wilfa AS.

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