Véritable Lingot Cayenne hot chili

Véritable Lingot Cayenne hot chili

Cayennepfeffer verleiht Ihren Gerichten einen echten Kick! Ursprünglich aus Mittelamerika stammend, ist dieser Pfeffer ein Grundnahrungsmittel der südamerikanischen, asiatischen und afrikanischen Küche. Sparsam verwenden!
Reich an Antioxidantien und Vitaminen, ist Cayennepfeffer für seine antibakteriellen, antiseptischen, harntreibenden und schweisstreibenden Eigenschaften bekannt. Richtig dosiert, fördert er die Verdauung. Sein Capsaicin-Gehalt stimuliert den Stoffwechsel und hat entzündungshemmende Eigenschaften.

Wie verwendet man Cayenne-Chili?
Cayennepfeffer verleiht Gerichten Schärfe und Würze. Sie können ihn zu Saucen, Marinaden, Suppen, Eintöpfen, Fleischgerichten, Gemüsegerichten und sogar zu heisser Schokolade für eine würzige Note hinzufügen. Verwenden Sie ihn, um Tabasco, indische Currys oder Chilisauce zuzubereiten. Er kann auch zum Würzen von Guacamole oder Chili con Carne verwendet werden und passt sehr gut zu Gemüse in Woks. Zögern Sie nicht, ihn zu Ihren Pizzen hinzuzufügen!
Sie können Cayennepfeffer auch zur Zubereitung von scharfen Konserven wie scharfen Saucen, Gewürzen oder eingelegtem Gemüse verwenden. Sie können sie auch trocknen, um sie das ganze Jahr über zu geniessen.
Um zu vermeiden, dass es zu scharf wird, denken Sie daran, die Samen vor dem Kochen zu entfernen.

Unsere Tipps für den erfolgreichen Anbau Ihrer Cayenne-Chili
Nach 4 bis 8 Tagen keimt der Keimling aus dem Samen und bildet zwei kleine Blätter (Keimblätter), die wachsen und weitere Blätter hervorbringen.
Jeder Samen keimt in seinem eigenen Tempo. Die Keimung von Pfeffer ist langsam und launisch. Nach 7 bis 15 Tagen entstehen aus 3 bis 5 Löchern junge Pflanzen. Der Stiel verbreitert und versteift sich dann, um die Chilipflanze zu bilden.
Nach etwa 2 Monaten erscheinen die ersten weissen Blüten.
Es ist wichtig, Ihre Blüten während der gesamten Blütezeit, die mehrere Wochen dauert, regelmässig zu bestäuben, um maximale Früchte zu erhalten. Idealerweise bestäuben Sie Ihre Blüten alle 2 Tage, wenn die Lichter an sind (damit die Blüten geöffnet sind). Reiben Sie mit einem weichen Pinsel oder Ihrem Zeigefinger vorsichtig das Innere der Blüte, um den Pollen auf den Stempel zu übertragen. Einige Tage später trocknen die Blütenblätter und fallen ab, wodurch eine kleine purpurfarbene Chili entsteht, die allmählich wächst und 1 Monat später rot wird.

• Material: Kokosfaser
• Lingots® Konservierung: Im Kühlschrank oder an einem kühlen und trockenen Ort lagern, maximal 1 Jahr
• Samentyp: Unbehandelt
• Anzahl der Samen: 10
• Bestäuben notwendig?: JA
• Keimt in: 1 Woche
• Ernte in: 3 Monaten
• Geniessen für: 2-3 Monate
• Keimgarantie: JA
• Pflanzenstütze benötigt?: JA
• Anbauzeitraum im Freien: Mai - August