Véritable Lingot Cilantro

Véritable Lingot Cilantro

Mit seinen petersilienähnlichen Blättern hat Koriander einen kräftigen, unverwechselbaren Geschmack. Manche lieben ihn, andere hassen ihn: Dieses aromatische Kraut lässt niemanden gleichgültig!
Als fester Bestandteil der asiatischen und orientalischen Küche verleiht er jedem Gericht eine exotische Note.
Dieses aromatische Kraut ist ein starkes Antioxidans. Es ist bekannt dafür, den Appetit anzuregen, aber auch für seine verdauungsfördernden, stärkenden, antibakteriellen und entgiftenden Eigenschaften.

Wie verwendet man Koriander?
Koriander wird in der indischen, asiatischen, orientalischen und südamerikanischen Küche häufig verwendet. Er aromatisiert Fisch-, Fleisch- und Geflügelgerichte und passt sehr gut zu Zitrone und Ingwer. Am besten roh verzehrt, verliert er beim Kochen sein Aroma.
Er ist in bekannten Gerichten wie Massalé in Afrika, Curry in Indien, Bo Bun in Vietnam und Ceviche in Peru zu finden.
Die Mutigeren werden ihn sogar in süssen Rezepten probieren, wo er gut zu Kokosmilch oder Ananas passt.

Unsere Tipps für den erfolgreichen Anbau Ihres Korianders
Koriander ist eine empfindliche Pflanze mit flexiblen Stielen. Vermeiden Sie es, ihn zu viel zu handhaben, um zu verhindern, dass er sich hinlegt.
Warten Sie 3-4 Wochen vor der Ernte (ca. 15 cm hoch).
Schneiden Sie die ältesten äusseren Stiele ab und lassen Sie das Herz intakt. Vermeiden Sie es, nur die Blätter zu schneiden und den Stiel zu lassen, da dies das Wachstum reduziert. Ernten Sie niemals mehr als ein Drittel der Pflanze.
Koriander hat einen kurzen Zyklus und kann schnell blühen. Das Auftreten eines grossen, starren Stiels ist gleichbedeutend mit dem Schossen. Schneiden Sie diesen Stiel ab, um Geschmack und Blattproduktion zu erhalten.

• Material: Kokosfaser
• Lingots®-Aufbewahrung: Im Kühlschrank oder an einem kühlen und trockenen Ort lagern, maximal 1 Jahr
• Samenart: Unbehandelt
• Anzahl der Samen: 30
• Bestäubung notwendig?: NEIN
• Keimt in: 1 Woche
• Ernte in: 4-5 Wochen
• Geniessen für: 3-4 Monate
• Keimgarantie: JA
• Pflanzenstütze benötigt?: NEIN
• Anbauzeitraum im Freien: Mai - Oktober

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